国产安利皇后锅21件套 不锈钢锅 金锅21件 套整套送阿狄洗锅液

安利 皇后 锅具选用18:8优质不锈钢作为原料，坚固耐用且容易清洗护理，光泽历久如新，能抵御锈损、腐蚀等侵害，亦较其他金属卫生，不会与食物产生化学反应，能帮助保持食物原有的色香味。安利@皇后@21件套装不锈钢锅具包括1公升钢锅连盖、2公升钢锅连盖、3公升钢锅连盖、1.4公升扁身钢锅连盖、3公升平底煎锅连盖、6公升焗锅连盖碟（底面两用）、蒸滤锅、多种用途承架、焙碟及6只钢杯。饮食是生活的重要一环，也是与家人和朋友欢聚一堂的机会。一顿既美味又健康的美食，能增添生活色彩。安利皇后锅具帮助您发挥健康新“煮”意，增加生活的乐趣！

如何选择好锅具

工欲善其事，必先利其器。
一套好锅具究竟需具备哪些条件呢？除了要注意其材质的安全性，以免释放出不好的物质，在不知不觉中与食物一起进入体内危害健康外，耐用性，省燃料，省时间，家中炉具是否适用，使用的便利与否，还有厂商的信誉与售后服务都要考虑哦！

安利锅具采用18/10不锈钢，是最稳定安全的锅具钢材之一，安全无金属释出，无影响饮食安全之虞，加上结合其他金属的多层次结构，紧密耐用，保持了不锈钢的优异性，具有防锈，防凹陷，避免磨损及脏污的效能，又兼具多重金属的优点，导热快速均匀并能维持较长的保温效果，可适用于不同炉面

精心设计的钛瓷不粘锅，采用优异材质，美观耐用。只要以正确的方法使用并加以适当的保养，便可使钛瓷金锅发挥最佳效能，维持不粘锅的效能，成为您烹饪的最佳帮手。

方便易学的低温免水煮食法

"低温免水煮食法"不但能保存食物天然的营养和原有的风味，还能保持食物的色泽质地，让全家人吃的美味又健康。烹制时，食物中的水分遇热后形成的蒸气，会在紧密的锅身及锅盖之间形成一道"蒸气锁"，将烹煮过程中所产生的蒸气及水滴锁在锅内，均匀循环热力，只需些许火力，即可煮熟食物。这种低温烹调的方尸能避免食物因高温烹煮所造成的营养，原味流失的问题，使您享受食物的原汁原味；也能减少厨房的炽热感，并节省燃料。此外蒸气锁的形成还能保温，即使延后用餐，也能保持菜肴的温热。

1.将洗净的蔬菜放入锅内，并盖上锅盖，使用中火烹制3-5分钟；
2.当盖子能自由旋转时，意味着蒸汽锁已经形成；
3.把火力减到低档，数分钟后，蒸汽将不再冲出，此时已经达到理想的烹制温度。随后烹制时间的长短，依据食物的不同差别很大，一般来说，按照您的经验烹制时间操作即可。

用低温无水煮@撤ㄅ脞浚可节∪剂现С觯琲Cook系列锅具的特殊设计还可架叠煮食，用一个炉头同时烹饪一顿饭菜，既经济又省时。
◆保存原汁原味
iCook系列锅具的"蒸气锁"不但保存食物水分，亦使食物的原汁原味不致流失;而维他命B、C及重要的矿物质，均可保存。
◆厨房清凉整洁
用低温无水煮食法厨房更为清凉，减少蒸气及油烟的污染。此外，iCook系列锅具的特殊设计可供套摆放，节省储存空间，优美线条及闪亮煲身令厨房生色不少。

◆切合中式烹饪
iCook系列锅具的精良结构及巧妙设计适合各种烹煮用途，无论是家常小菜或款客盛宴都应付自如，烹调中式佳肴可谓色、香、味全。

◆无水煮食指南
选用尺码正确的钢煲
由于各款钢煲及其附件皆可彼此匹配使用，你可用无数的组合方式来选择最适当的钢煲，烹饪理想的菜肴; 按照所需烹饪的菜肴来选用适当的钢煲或组合钢煲
按照食物的分量来选用大小适中的钢煲，所煮的食物应填满或几乎填满钢煲。

◆无需加进水分同煮
差不多所有新鲜蔬菜及瓜果皆含有足够的天然汁液，以致烹饪时无需加进额外水分。煮前将瓜菜用冷水过净，无需彻底沥干水分，即可放入煲内。
假如瓜菜已呈枯干，则需在烹饪前稍微浸水。只有不含足够汁液的食物开始需加进水分约数@莱追萘考纯伞@
诚然地，在下列烹饪中必须加进较多水分，诸如烹调汤类、各类食物、饭、干菜、面、意大利粉、干果及蒸熟食物。

◆如需延迟上莱应怎么办？
如遇有突然事故而需为后来者延迟上菜，你会发觉iCook系列锅具有最佳处理方法。食物煮好后，只需熄火并将钢煲留在炉灶上面，直至可以进膳为止。期间切勿揭起煲盖――食物在一小时或稍长时间内，自会保持暖热及最佳形态。

◆热力控制要决
使用不锈钢煲，热力控制是第一要决，必须纯熟地加以掌握。炉灶因种类不同而可分为：电炉、煤气炉、石油气炉及其它炉灶，各有不同的热度及火力。但无论你所用的是哪一类炉灶，均可采用相同的热力控制程序。
中等热力通常是最先开着的温度，你可用下列方法来鉴定家中炉灶的中等热力：
摊平手部，以掌心向下，放近于热源（炉头热线圈或热碟等）上方约六寸距离。假如你的手能在炉灶上方6寸逗留三至四秒，你已开着了中等热力。烹饪时，可一直用中等热力约五分钟或直至蒸气开始由煲盖下方喷出，即可减慢热力至文火。何为文火――假如你的手能在热源上方1寸逗留数秒，此时的热力属于能完成烹饪的文火。

◆烹煮食物时，避免揭起或移开煲盖
每次移开煲盖，"蒸气锁"即会失效，并必须回复原态方可烹饪得宜。遇此情形，尽快盖回煲盖，调校至中等热力煮约1分钟，然后恢复文火并继续烹饪
◆假如煲盖紧贴不动
烹饪后，煲盖因紧贴钢煲而难于取出，可将钢煲放在热源上，每隔数秒即试着揭起煲盖。煲内的空气因受热膨胀，会令煲盖松动，易于揭取。

◆热力控制指南
瓜果及蔬菜
将瓜果或蔬菜放于钢煲。调校至中等热力后，将已盖好之钢煲放在炉灶上，烹饪至蒸气开始从煲盖底部喷出为止一一需时约5分钟。旋即校至文火，继续烹饪

◆雪藏蔬菜
无需解冻（切勿将雪藏蔬菜堆叠同煮）。将雪藏蔬菜放进钢煲，盖好用中等热力开始。当蒸气开始从煲盖底部喷出（时间按各类蔬菜、密度等而有差别），旋即校至所需热度或文火，继续烹饪，最后才放入调味品。
坚实或密集之雪藏蔬菜则需略加解冻，例如剁碎之菠菜及整个粟米等。雪藏家禽及肉类可立即烹饪或略为解冻才煮。如属略为解冻，可依照新鲜肉的烹饪方法。如属即时烹饪的雪藏肉类，则需就中等热力及文火延长烹饪时间。

◆新鲜家禽及肉类
如以炉灶烘，可先使用中等火力将空钢煲预热。事前可在煲内底部放置一兆脂见其转为褐黄色即知温度适宜。取出纸后，将肉放入灼热之钢煲内。肉块会黏着煲底，但此时无需翻转或弄开肉块，任由其煮到金黄色;等肉块熟时，稍微用力即可将之翻转，再煮另一面。最后加进调味料，盖上煲盖，并将中等火力校至文火，烘至所需时间，直到煮好为止。

◆烧 烤
尤如烘的初步做法，将钢煲预热：但切勿盖上煲盖或加进水分及油羔。将肉块放进灼热之钢煲内煮至两面金黄，即可调至文火直至煮好为止。所需烹饪时间可按照个别品味及肉块大小而酌予增减。
罐装蔬菜及其他罐装食品
罐装食品及蔬菜经已煮熟，只需再次加热即可食用。首先将蔬菜之浸汁（有助保持蔬菜之色泽、纤维及味道）倒进煲内，用中等火力煮热，待其蒸发约一半水分，可校至文火;然后将蔬菜放进热汁同煮，约三至四分钟，煮透后即可上碟。

◆ 如何保护你的钢煲
情形1：食物黏贴钢煲底部。可能的原因：持续使用高热或在烹饪时揭起煲盖。改善方法：炉灶面平行调低热力，烹饪时盖煲盖，放平炉灶
情形2：水分蒸发净尽及食物烧焦。可能的原因：持续使用高热或在烹饪时频频揭起煲盖，煲内的食物分量太少。改善方法：开始时用中等热力，当煲盖灼热即可调至文火，使用适当的钢煲来烹煮食物。
情形3：钢煲面出现污渍。可能的原因：持续使用高热。改善方法：使用安利晶亮软性砂粉或丽宝磨粒亮洁剂―以海绵或棉布轻力擦至清洁为止，随即过水;抹干小后用棉布擦亮钢煲。
情形4：过多蒸气及溅泻于炉灶上。可能的原因：热力过高,食物加进太多液体同煮。改善方法：使用中等热力，当煲盖灼热即可调至文火，按照烹饪指南加进适量液体。
情形5:不能应用低温烹饪。可能的原因：炉灶之最低热力仍嫌过高。改善方法：烹饪时在炉灶面加上石棉垫或隔热罩
情形6: 不能构成蒸气锁。可能的原因：炉灶不平衡，热力太高。改善方法：放平炉灶。调低热力，假如最低热力仍嫌过高，可用上述改善办法。