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商洛是名气好的核桃之乡,核桃产量居全国很不错,核桃仁占全国出口总量的三分之一。商洛核桃富含蛋白质、矿物质、维生素。
商洛是核桃老区,位于洛南县的“核桃”至今有500多年历史,商洛核桃仁营养丰富。核桃仁含脂肪63%,非常高达80%,为大豆油的3.4倍,花生的6倍,油菜籽的1.6--3.4倍。
1958年,毛泽东主席发出“商洛每户种一升核桃”的号召后,商洛人民大力发展核桃生产,核桃产业无论舒模上还是品质上都有了很大的提高。
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