【食秦記】小米/陕西陕北延安黄小米粥孕妇米脂米油月子米500g

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我们去农户那边收购的不是小米，而是黄粟

因为粟可以一直保持小米粒的活性，当我们收购到谷子时，再脱壳成为小米

这样磨出来才能保持小米的清香

还有一层米糠，做出的粥也会有一层米油皮

最适合月子里的孕妇、婴儿食用！而超市里的小米

嗜子下来的时候，磨出来，全部放在冻库保存

这样，就失去了原米的清香、粘度、营养

注意：小米尽量不要淘洗，最大也就是用水冲一下便可下锅

小米淘洗会严重导致营养成份流失，其实小米最营养的就是它本身的表皮成份

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品名黄粟-陕北黄小米

产地陕西-延安

规格 500g ±10g 含包装500g(因包装是真空模具抽真空会有误差)

包装真空砖块包装

储藏 放置阴凉干燥处 保质期：12个月

因快递暴力偶尔会有漏气情况但是米不会散出！亲放心食用

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为了给大家尝到真正农家的小米

我们往往要跑出百公里去深山农家收购

所以现在收小米越来越困难

因此亲们拍下的小米，如果没有当天发货，可能新收的小米还在路上

大家可能不清楚，谷子的种植不同于其他作物

因为一到成熟的季节会有成群的鸟来偷食

所以只能小规模种植，在谷子要成熟的时候，人要守在田里

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光热资源充足，昼夜温差大，小米蛋白质含量达13%，还含有维生素和矿物质

同时含有人体需要的赖氨酸和蛋氨酸

《本草纲目》谓小米“治反胃热痢，煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”

小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效

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石磨碾压去壳最原始的方法原汁原味

延安小米长期食用对人体有益，宜豆类、肉类食物混合食用

使营养均衡摄入

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